由于市場豬肉消費不振，生豬產能還在慣性增長，疊加飼料價格的不斷走高，養殖端承受的壓力也在不斷加大，生豬價格已經連跌15周了，多地豬肉跌回了十元時代，目前仍然沒有止跌回暖的跡象。伴隨著屠企壓價殺跌的增多，新一輪豬價下跌貌似已經開始。
而自配料方面，由于玉米，豆粕價格持續上漲，目前成本已經漲到了3.81元/公斤，環比上周上漲了2.4%，環比去年同期上漲了12.7%，豬糧比降到了4.27：1，頭均虧損達到了300~500元，部分養殖戶虧損或已擴大到了700~800元/頭，養豬戶已經深陷泥潭，進入深虧范疇。
仔豬價格迎來5連漲！產能去化明顯加速，豬價上漲拐點指日可待！
眼看著清明節氣就要來到了，不少養豬戶也給予了一定的期望，希望隨著節氣消費的來到，豬價行情能夠迎來一波行情回暖，不過也有業內人士表示，目前生豬供需階段過剩，僅憑清明恐怕難以扭轉下跌局面。那么問題來了，豬價觸底了嗎？接下來豬價走勢如何？還會出現大跌行情嗎？
豬價連降15周
根據農業農村部發布的數據顯示，截止到本月第三周，全國外三元平均價格為12.62元/公斤，環比上漲下跌2%，環比去年同期下跌55.7%，對比數據發現，豬價已經連降15周了。問題是，當前生豬生產還在慣性增長，生豬存欄以及能繁母豬存欄依然處在高位水平，豬肉市場供應較為充裕，受供給關系所致，生豬價格還處在下行周期。
雖然近期隨著生豬養殖虧損程度的不斷加深，本周以來養殖端出現了一定的抗價惜售情緒，部分豬企縮量減持，減少了生豬出欄上市數量，疊加口罩疫情防控影響，多地生豬外調受阻，豬源短期流通不暢，豬價呈現了局地連漲行情。然而好景不長的是，由于市場豬肉消費太差，供銷兩難態勢沒有改變，隨著周末豬肉利好消費的結束，以及南豬北運的加大，豬價在短暫觸底反彈兩天過后，隨著屠企壓價殺跌力度的加大，再度進入了震蕩下行橫盤局面。
根據豬價系統發布的數據顯示，由于白條豬肉批發訂單不足，養殖端出欄速度加快，屠企自28日晚間開始聯泱下調了收購價格，截止到本周二，豬價已經漲勢熄火，迎來了“二次連跌”，全國外三元報價為12.31元/公斤，環比下跌0.05元/公斤，其中豬價上漲的省份已經不見，而豬價下跌的省份增加到了6個，豬價下跌情況加劇，新一輪下跌跡象突出。
整體來看，目前國內豬價下跌的區域，已經從之前的東北，華北逐步蔓延到了全國各地，特別是東北地區，目前豬價已經探底至5.7~6元/斤，雖然當地生豬養殖戶抗價惜售還在減持，但是由于區域防控，生豬外調難度加大，豬價表現并不樂觀。而在南方銷區，雖然外調生豬調運減少，北地生豬供給壓力有所下降，但是同樣因為管控影響，餐飲需求整體偏軟，白條批發走貨不足，屠企壓價態勢明顯，短期豬價也在趨弱。
多地豬肉進入“10元時代”
不光豬價跌的厲害，豬肉價格近期也是持續回落，隨著國內豬價的新一輪下跌，市場豬肉批發均價也再次跌回了十元時代，根據官方公布數據顯示，截止到3月28日，全國農貿市場批發豬肉均價為18.36元/公斤，環比上周下跌1.5%，環比年初下跌17.7%，同比下跌更是達到了51.6%，這還只是全國農貿市場的豬肉批發價格。
而在華北，東北這些生豬產區，由于豬源供給充裕，生豬外調暫時受阻，豬肉下跌情況更為凸顯。例如在北京新發地的批發市場，目前白條批發均價已經降到了14.75元/公斤，其中前后臀尖7.75元/斤，五花肉11元/斤，純通脊10元/斤，梅花肉9.5元/斤，純瘦肉8元/斤。相較于十多元一斤的蔬菜價格，豬肉現在真的太“親民”了。
雖然豬肉價格回落不少但是市場銷量增長并不樂觀，有豬肉販子表示，近段時間豬肉價格持續下滑，按照正常情況來說，價格親民豬肉銷量應該猛增不少，但是近段時間發現豬肉銷量持續下滑，原來一個檔口能賣兩頭白條，如今一上午半個白條都銷不出去，即便大喇叭吆喝搞起活動，效果也是不太樂觀，現在不少豬肉販子都不敢大量備貨，大多都是隨采隨用。
有業內專家表示，當前豬肉銷量下降，主要是春節過后，市場消費淡季出現，疊加天氣回暖，居民飲食清淡，以及口罩事件，餐飲行業不太景氣，導致市場豬肉銷量不達預期，整體呈現萎縮跡象。當然也和人們的消費心理飲食習慣有關，前兩年豬肉價格漲得飛起，人們養成了少吃豬肉的習慣，如今豬肉價格回落了，人們反而不愿意購買了。
另外還有一個有趣的現象，就是豬肉漲價的時候，和他相關的產品都出現了上漲，例如餐館里的回鍋肉，肉夾饃，魚香肉絲，小炒肉等都出現了一定的上漲，而當豬肉價格回到平價的時候，這些之前漲上去的物價，如今卻沒有跟著出現回落，我想這也是影響人們消費豬肉的一個原因吧。
產能去化明顯加速，豬價上漲拐點指日可待
截至目前，豬價已經在底部持續摩擦了近2個月的時間了。自春節后，豬價降至6元左右，就似乎僵持在了底部，沒有太大幅度的波動，反而是最折磨養殖戶的心理。
但與此同時，飼料價格卻迎來了一波又一波的漲價潮；凡堅持養殖的參與者誰也逃不掉，其養殖成本均有上??；據官方數據統計，目前養豬的造肉成本每公斤上漲了0.8元，連一向成本控制比較好的牧原股份，其養殖成本也上漲了0.5元，再次回到了8元/斤。
豬價短時的難以扭轉及飼料成本的高企，開始倒逼行業的產能加速去化。據業內數據統計，經過此次豬周期，中小型養殖戶的市場占比將降至40%以下，而規模豬企的市場占比將逐步提升至20%以上。
從以上數據我們可以明顯看出，產能去化主要集中在中小型散戶，規模豬場的產能去化幅度遠遠不及散戶，當然這也是由行業參與者各自的特點所決定的。中小型散戶具備“船小好掉頭”的優勢，而規模場更具備“資金”優勢，所以在危急關頭，兩者會呈現出不同的應對策略。
從短期內來看，隨著生豬產能的去化及市場消費的逐步恢復，豬價或多或少的會出現一定幅度的超跌反彈，但總體反彈幅度不會太大，這是有當下市場供大于求的關系所決定的。
從中長期來看，下半年生豬產能供應壓力會有所減小，并且隨著季節性消費的到來，市場的供需關系將得到進一步改善，豬價有望迎來上漲拐點。但據業內機構分析，后期豬肉消費總體上或呈現穩中略減的態勢，市場需求或發生特色化、高質量化的轉變，“吃好”或成為更多人的飲食追求。
那么，生豬市場時迎來轉機？什么時候才是仔豬補欄的最佳時機？
我們知道，這一輪豬周期我國能繁母豬的產能是從2021年7月份開始去化的，按照周期向后推算10個月，也就是今年5月份開始生豬出欄量會陸續開始減少，并且減少的幅度會越來越大。
但是由于此輪能繁母豬的產能去化較為緩慢，（能繁母豬從去年6月的4564萬頭到今年2月的4268萬頭，7個月才減產了296萬頭，累計降幅為6.5%），所以按照保守估計，再往后推遲2個月，也就是今年7月份開始生豬出欄量應是真正陸續開始減少的，也就是豬價在7月開始反彈，10月之后開始逐漸漲至高位！
那么從10月份向前倒推5個月（5個月的育肥期），也就是4-5月份是仔豬補欄的較好時間段，此時補欄，出欄時間已經進入第四季度，豬價上漲幾乎是沒有懸疑的，如果10月份豬價沒有漲至預期，但上漲趨勢較好，那么還可以稍微壓一壓欄，爭取獲得更好的利潤……
再看4-5月份的仔豬價格，就目前來說300多的仔豬價格是處于虧損狀態的，且就目前養殖戶的補欄積極性（較低）和市場生豬的飽和狀態來說，短期內仔豬價格不具備大漲的“潛質”，所以一個月后仔豬的補欄的成本預計跟現在相差不了多少，成本上可以把控。
綜合以上因素，仔豬補欄不要急，四季度豬價上漲無懸疑，關注成本，尋找佳機！
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