赤練蛇能吃嗎?有沒有毒

赤練蛇又叫火赤鏈、紅斑蛇、桑根蛇等，赤練蛇是我國南方地區比較多的蛇種，分布很廣，赤練蛇除了外表艷麗還是一味很好的中藥材，那么赤練蛇能吃嗎?有沒有毒。

赤練蛇能吃嗎?有沒有毒

一、赤練蛇有毒嗎?

赤練蛇屬于無毒蛇，但部分火赤煉是有毒的。嚴格的說赤練蛇是一種后溝牙的毒蛇，為什么很多人說咬傷了沒事呢?其實，后溝牙就是兩顆毒牙分布在靠喉頭的部位，如果咬人的時候嘴張的不夠大，那么后溝牙就不能咬破皮膚，也就沒有中毒的可能，如果漲的夠大，那就直接咬中導致中毒。同時，赤練蛇雖然是微毒，但個別人體質對赤練蛇毒性比較敏感，也會出現嚴重的中毒癥狀，甚至導致咬死人的后果，全國各地被赤練蛇咬傷致死的報 道也不在少數。

赤練蛇不主動攻擊人，性懶不愛動，爬行緩慢。但在受到驚嚇時行動敏捷，捕咬目標明確。

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赤練蛇能吃嗎?

赤練蛇是一種體色鮮艷的蛇類，其實赤練蛇和其他蛇類一樣，都是可以吃的，夏季吃蛇肉還可以幫助皮膚，減少痱子的生長。更重要的是，赤練蛇肉具有很好的祛風濕，滋補身體的作用，這也是很多吃赤練蛇肉的人主要 目的。

現代人不但要吃的美味，還要吃的健康，蛇肉無疑是很好的膳食品，各地的蛇餐館都火爆的開業，深受美食愛好者的喜愛。蛇肉豐富的氨基酸可以調理人體機能，減緩腦力勞動者的精神緊張的壓力，滋養神經的做用，受 到大家的關注。

目前國內有很多地區開始飼養赤練蛇，除了賣蛇肉，還用赤練蛇乳蛇加工小百花蛇干，藥材市場和保健營養銷售商都搶購，每條幼蛇加工蛇干可以買到3.5-4元一條，優質的包裝的價格更高，是一條創業的好項目。

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赤練蛇采收炮制

夏至秋季捕捉，捕得后殺死，烘干，燒布性，研末備用?；虿逗蠓湃氘Y中，加蓋餓2對，使其排除糞便，然后取出海凈，放入高梁酒或白酒內浸2-4個星期，或洗凈后直接烘干，研末。

（編輯:tianpeng）部分專業內容僅供參考