守株待兔的故事大家都熟悉，說宋國有一個農夫，有一天他正在地里給自己的莊稼澆水，突然看見一只兔子飛奔過來，一頭撞在地頭的樹上，兔子當 場斃命。
“啊，兔子死了，這倒不壞，兔子會自己跑過來送死，那我何必辛辛苦苦種田呢？！”
從此，農夫就扔下了鋤頭，不再耕作，整天坐守在那棵樹下，等待有兔子繼續前來撞死在這棵樹上。他等呀等呀……
記者張苑：守株待兔的結果大家都知道，最后是兔子沒等著，等兔人倒成了大家的笑柄。不過，我倒覺得 ，守株待兔的故事從一定程度上也證明了兔肉的美味，正如古語所云，“飛禽莫若鴣，走獸莫如兔”。
其實，兔肉不僅味道鮮美，營養也非常豐富?！侗静菥V目》記載，兔肉能補中益氣，涼血解毒?，F代研究也證明，兔肉是一種高蛋白質、低脂肪、少 膽固醇的肉類，消化率高達85%，是名副其實的保健肉、美容肉。而在兔肉家族中，野兔肉的營養和口感無疑最讓人稱道。
 野兔養殖的真相(2010.5.14) |
記者張苑：其實，“守株待兔”的兔也好，“走獸莫如兔”的兔也好，從嚴格意義上來說，它們都是指的野兔。
記者張苑：你看，在電腦上輸入“野兔”兩個字，僅用了0.009秒的時間，就搜出了310萬條野兔養殖銷售等相關的資訊，看來現在的野兔市 場是相當熱鬧。但是，據我的了解，野兔是膽子小，脾氣大，很難進行人工馴化養殖，那市場上的這些野兔是真正的野兔嗎？它們到底是什么品種？又是如何進行養 殖的呢？
為了弄清楚繽紛復雜的市場信息背后野兔養殖的真相，我們首先來到了安徽合肥的肥西縣，在這里的一家野兔養殖場里，我們看到的是滿院子放養的 兔子。表面上看起來，這些兔子和野兔樣子差不多，那這些兔子是真正的野兔嗎？
養殖戶：這些主要是我們的商品兔，散養出來的，大概散養兩三個月，那個本身就是野兔了。（放在籠子里關養的這些比利時野兔，那個本身不叫野 兔，叫家兔，你就覺得是不管什么品種，只要是放養的就是野兔？）對。因為本身這個兔子的名字就叫比利時野兔。
 野兔養殖的真相(2010.5.14) |
其實，是否放養決定的是兔子的野性大小，是否真的野兔主要還得看兔子品種。據養殖戶介紹，院子里放養的那些商品兔，就是用籠子里白色的獺兔 和這些所謂的比利時野兔雜交培育出來的。